Am venit în sat pe două zile,dar am sunato pe mămuca din timp sa-i spun că vin ca să-mi pregatească un borşîşor, însă nu am avut noroc că mămuca poraie pe afară şi no auzit telefonul din casă care suna nervos şi gălăjios.Eu nuştiu dacă şineva din voi mai merge cu plăcere la bunica,însă eu merg cu cea mai mare plăcere,deoarece acolo totdeauna sînt aşteptată cu brațele deschise şi inima caldă.Întru eu azi în sarai şi deodata arunc privirea spre lejancă apoi întreb:
-Mămucă da focu' faşi înesară?
-Nu mai fac,am făcut ieri.Afară încă-i cald şî nu trebu de trecut lemne!
-Mamurlic, eu ti roooog !
-Țapule am să mă aprind de căldură din prişina ta.Da dacă vii aşă de rar ,iaca mă duc să aduc o caldare de şiocalai şi un braț de lemne.
Da eu bucuroasă,nu foaie verde,mamuca faşi focu! Am stat la taifas pînă la miezul nopții, ne-am alinat dorul una de alta,am mîncat bomboane de lămăiță apoi ne-am culcat.Cînd deja am stins lumina în casă eu zic:
-Aşă-i tare întuneric,mă înnăduş...
-Tu tei deprins la Chişînău cu luninații şî dam te înnăduş,la noi aşă-i ca în tiomnîi les,noaptea cînd stînjem tăt ap traim ca în zămnic,noapte bună...
-Noapte bună...
Vreau să vă spun că o lejancă călduță şi un sfat de a bunicăi fac cît o mie de cluburi de fițe cu padruji glamurnîie şi cu pațani de bani gata.Toate cele bune şi nu uitați să sunați la bunici si străbunici măcar odata în săptămînă ,cā ei tare mai aşteaptă să auda glăsuşoarele celor pe care iau legănat pe picioare nopți întregi,le-au suflat pe rană cînd cădeau jos şi pe care îi cărau pe la tepliță numa ca să nu-i lase singurei acasă.Sănătate şi numai bine :)
luni, 29 septembrie 2014
miercuri, 24 septembrie 2014
Borş din pui tinerel
Iaca stau şi mă gîndesc cîteodată şi aş mînca eu azi.Macaroane?nu vreu am mîncat ieri,cartofi prăjiți cu pepeni murați?nu vreu.ouă prajite ori şerte? Offf,Doamne!Şi iaca stînd aşa şi gîndindu-mă şi aş mînca şi ascultînd cum îni chiuruie mațîle ni-am adus aminte de borşu mamucăi mele,şi nu-i un borş oarecare da îi borş făcut din tot natural crescut şi munşit de mămuca.Dați mai bine să vă povestesc de la început.Săptămîna trecută i-am sunat bunicăi să-i spun că vin acasă,ea ştiind că iubesc borşu făcut de ea din pui tinerel,so dus în poiată şi o prins un pui,acolo se auzea numai cot-co-dac şi cot-co-dac,dar la un moment dat so auzit -Trosc...
O mai lasat pasărea să se mai zbată prin ogradă şi o pus apă la clocotit după care o uparito, o penito,o despicato ,o spalato,o bucățîto şi o pus carnea la şert.Între timp o pregătit legumele şi cînd carnea aproape e gata o adăugat legumele şi condimentele.Spre sfîrşit vine rîndu şi la borşu acru făcut din huşte,nu de aşeala cumparat în pachețel de 200g cu care faşi două căldari de borş.Înainte cu 5 minute de a lua borşul de pe foc,o mai adăugat şi o mîina de tocmajei la fel pregătiți şi uscați din timp de mămuca.Peste jumătate de oră o intrat şi nepoțica multaşteptată iar pe masă o aştepta puiu tinerel şi o farfurie de borş,dar şi mămuca cu mîinele în şolduri şi lacrimi in ochi de bucurie că o venit studențîca de la capitală.Şi ca la sfîrşit vreau sa vă spun ceea la ce vroiam să ajung de la început că nimeni nu găteşte ca bunica mea,adică ca bunica fiecăruia dintre noi,adevărat? Hai la borş şi poftă bună!
O mai lasat pasărea să se mai zbată prin ogradă şi o pus apă la clocotit după care o uparito, o penito,o despicato ,o spalato,o bucățîto şi o pus carnea la şert.Între timp o pregătit legumele şi cînd carnea aproape e gata o adăugat legumele şi condimentele.Spre sfîrşit vine rîndu şi la borşu acru făcut din huşte,nu de aşeala cumparat în pachețel de 200g cu care faşi două căldari de borş.Înainte cu 5 minute de a lua borşul de pe foc,o mai adăugat şi o mîina de tocmajei la fel pregătiți şi uscați din timp de mămuca.Peste jumătate de oră o intrat şi nepoțica multaşteptată iar pe masă o aştepta puiu tinerel şi o farfurie de borş,dar şi mămuca cu mîinele în şolduri şi lacrimi in ochi de bucurie că o venit studențîca de la capitală.Şi ca la sfîrşit vreau sa vă spun ceea la ce vroiam să ajung de la început că nimeni nu găteşte ca bunica mea,adică ca bunica fiecăruia dintre noi,adevărat? Hai la borş şi poftă bună!
joi, 18 septembrie 2014
Buna ziua oameni mari, oameni buni si gospodari!
Salutare oameni buni!
Vă multumesc ca ați intrat in ospeție,eu voi fi foarte recunoscătoare şi pe toți am să va primesc cu pîine şi sare,dar şi cu un păhărel de vin moldovenesc.
Acest blog nu l-am facut pentru a cîştiga cu ajutorul lui sau a posta reclame.
NU !
Acest blog l-am facut pentru a înşira toate ideile,gîndurile şi amintirile care le port în suflet.Unele mai frumoase ,altele mai puțin frumoase,sper că voi fi pe înțelesul tuturor şi nu voi vorbi cu cuvinte sofisticate că nici mie nu-mi place acest lucru.Va rog să nu mă judecați dacă vreodată nu voi formula corect gîndurile.
Şi acum cîte ceva despre acest blog:
Vreau sa vă spun că eu imi iubesc țara nemărginit,imi iubesc patria pentru că aici m-am născut,aici am copilărit,aici am furat "harbuji",căpşuni şi prune pentru că a vecinilor erau mai gustoase ca ale noastre din grădina,aici am simțit mirosul şi gustul pîinii,coaptă in cuptor cu jăratic de stramămuca mea,aici am fost cu rîndul cu vacile pe deal,am fost la cosît iarbă cu stratătuca meu.aici trăiesc ca în poveşti.Eu ştiu ca mulţi nu sînteţi deacord cu mine din cauza politicienilor de doi bani,stiu că avem drumuri rele,stiu că sînt oameni laudăroşi şi cu nasul pe sus,dar totuşi fiți deacord cu mine că nicăieri nu-i mai bine ca acasa şi oriunde nu ne-am duce,unde-i casa noastră? in Moldova.
Deci ,bun venit pe blog şi să ne ajute Dumnezeu să formăm o familie mare şi unită.
Abonați-vă la:
Postări (Atom)